Horeca XXX

La pizza è probabilmente il cibo più famoso al mondo. Non a caso, quella napoletana è stata dichiarata Patrimonio dell'umanità dall'Unesco.
Preparata in mille modi, con farine integrali, con la pasta madre, con i condimenti più disparati, degustata a casa o nelle migliori pizzerie della città, non c'è verso, la pizza piace a tutti, ma proprio a tutti! Nella ristorazione però non è sufficiente realizzare solo un'ottima pizza per soddisfare i clienti, ma è necessario...

Scopri Le Coq Porcelaine, lo sfondo perfetto di artistiche creazioni culinarie!

Noi di Horeca Atelier siamo sempre stati attenti all'ambiente ed abbiamo portato queste attenzioni dal nostro Negozio fisico al Mondo dell'e-commerce.
Il risparmio di acqua ed energia è attuato tramite l'utilizzo di moderni apparecchi a basso consumo ed una gestione green di illuminazione e riscaldamento.
I rifiuti non solo vengono differenziati in modo coerente ma anche...

Questo è il leitmotiv della perfetta tavola in stile nordico. I popoli nordici sanno come creare un’atmosfera straordinaria partendo dai dettagli, anche quando si tratta di decorazioni della tavola e della sala da pranzo.

L'artigianato di uno dei materiali più antichi della storia dell'uomo è arrivato a Zwiesel in Baviera circa 600 anni fa – È qui che, nel 1872, ha avuto inizio la storia della Schott Zwiesel.

Chiunque operi nel mondo della ristorazione professionale è consapevole di quanto i Costi di Gestione della propria attività possano lievitare improvvisamente ed intaccare i margini di guadagno che si erano prefissati.

Anche la tavola, al pari della moda, ha le sue tendenze cromatiche e stilistiche.
I toni caldi, come ogni anno, la fanno da padrona ma non mancano incursioni di colore che rendono la tavola divertente ed allegra.
I piatti piani Phobos di Le Coq nel colore marrone e nel nero puntinato blu sono...

In Italia la cena aziendale di Natale è un must e come da tradizione già ad Ottobre inizia 'la ricerca' per prenotare la location ideale dove scambiarsi gli auguri tra colleghi prima delle feste.

L’obiettivo, oltre ad essere un'occasione di festa per salutarsi prima delle vancanze, è quello di creare coesione tra i colleghi di lavoro, un’ottima occasione per socializzare e...

D’estate una festa in piscina è l’ideale per passare una giornata di relax e divertimento, ma anche per organizzare un aperitivo esclusivo in una location magica affidandovi ad un catering professionale!
State organizzando un party in piscina? Fantastico, ma ricordatevi: no melamina no party! Molte persone, anche se professionisti del settore, ignorano...

Un locale per farsi amare e farsi ricordare dev'essere speciale ed unico. Curare l'estetica del vostro ristorante o del vostro albergo, a partire dalla tavola, vi aiuterà a conquistare i vostri clienti.

Se le ricette devono essere innovative, creative e deliziose, i piatti con cui vengono servite hanno il compito principale di esaltare al meglio ogni portata. I grandi Chef stellati si affidano a...